Czy jest jakiś napój bardziej uniwersalny niż kawa? (Mamy na myśli napoje powszechnie spożywane w biurze). Jako społeczeństwo uwielbiamy to - tak bardzo, że nowe badania sugerują, że nawet zapach kawy może zwiększyć naszą sprawność umysłową.
Badanie opublikowane w tym miesiącu przez Stevens Institute of Technology sprawiło, że zmysły węchowe zostały poddane testowi algebry GMAT. Dwie grupy uczniów szkół biznesu wzięły udział w egzaminie wstępnym dla absolwentów, jeden w pokoju o zapachu kawy, a drugi w pokoju bezzapachowym. Ci, którzy przystąpili do testu w pokoju o zapachu kawy, uzyskali wynik znacznie wyższy niż grupa kontrolna. Nie tylko to, ale podczas wywiadów uczestnicy badania stwierdzili, że wierzą, że będą bardziej „fizjologicznie stymulowani”, gdy będą narażeni na aromat kawy.
Nasz zmysł węchu ma głębokie powiązania z funkcjami mózgu, takimi jak pamięć, więc nie jest niespodzianką, że uczymy się więcej o tym, jak zapach i środowisko mogą wpływać na wydajność i zachowanie. Zastanów się nad utrzymaniem małej miski palonych ziaren kawy w swoim miejscu pracy, jeśli chcesz zobaczyć, czy te badania są dla Ciebie przydatne. (Perfumy trzymają kawę pod ręką, aby oczyścić podniebienia zapachowe podczas testowania różnych zapachów.) Może to być tańsze niż wypijanie kubka java i mniej prawdopodobne, że zepsuje to harmonogram snu.
Oczywiście, jeśli pijesz kawę, nie masz ochoty całkowicie rezygnować z kawy. Istnieją mocne dowody na to, że na pewnym poziomie może to doprowadzić do pokoju na świecie.