Spisu treści:
- 1. Wybierz motyw
- 2. Przydziel i komunikuj się
- 3. Spraw, by alkohol też był wysiłkiem zespołowym
- 4. Ogranicz składniki w każdym naczyniu
- 5. Upewnij się, że każda potrawa jest gotowa wcześniej
Rzucenie przyjęcia dla grupy ludzi może być kosztowną sprawą. Kiedy gotujesz dla 6-10 osób (lub więcej, jeśli jesteś bardzo popularny), nie jest to tanie. Jest wiele głodnych paszcz, które można nakarmić, a także przekąski na początek, deser po i alkohol. Koszt rzucenia przyjęcia na kolację może się szybko zwiększyć. Ale to nie znaczy, że nie możesz wciąż mieć kapryśnych letnich grillów na podwórku lub przytulnych zimowych kominków. Oznacza to, że musisz być trochę bardziej kreatywny. Najlepszym sposobem, aby rzucić niedrogą kolację, jest potluck - w którym wszyscy uczestniczą, przynosząc danie - i tak to robisz.
1. Wybierz motyw
Nie zamierzamy odmówić meksykańskiej trzywarstwowej kąpieli obok greckiej sałatki, ale to wciąż trochę dziwne. Wybierz luźny motyw, na przykład na Morzu Śródziemnym, na imprezę, tak jak wszystkie dania, które przynoszą ludzie, będą miały sens.
2. Przydziel i komunikuj się
Będziecie musieli trochę poprowadzić mikrozarządzanie, w przeciwnym razie możecie skończyć z siedmioma sałatkami z makaronem. Jeśli nie przydzielasz potraw swoim gościom (lub pozwalasz im wybierać się i komunikować z wyprzedzeniem), ryzykujesz, że w ostatniej chwili wybierzesz się do sklepu, aby zrobić zakupy w nagłych wypadkach, co oznacza, że skończysz łamiąc Budżet, który rzucałeś szczęściem puli, aby utrzymać na pierwszym miejscu.
3. Spraw, by alkohol też był wysiłkiem zespołowym
Jeśli każdy przyniesie jedną (tanią) butelkę wina lub jedną sześciopak (taniego) piwa, będzie więcej niż wystarczająca ilość alkoholu. Przy równomiernym rozłożeniu kosztów między gości, nikt nie boryka się z całym ciężarem. Praca zespołowa!
4. Ogranicz składniki w każdym naczyniu
Jeśli chcesz być naprawdę przyjazny dla budżetu, rzuć swoim gościom wyzwanie przygotowania potraw z 3-4 składników (oczywiście bez przypraw). To świetny sposób, aby upewnić się, że wszyscy są na tej samej stronie, jeśli chodzi o łączenie ich talerzy.
5. Upewnij się, że każda potrawa jest gotowa wcześniej
Ostatnią rzeczą, jakiej pragniesz, jest to, że wszyscy używają drogich rzeczy kuchennych, takich jak olej i sole do wykańczania, które będziesz musiał wymienić po imprezie. Upewnij się, że wszyscy są przygotowani przed przyjazdem, i że potrawy nie muszą być przygotowywane lub gotowane na miejscu (oczywiście rozgrzewanie rzeczy jest w porządku!).