Spisu treści:
- Zrozumienie danych rządowych
- Co sprawia, że plan zdrowej żywności
- Znaczenie dla Twojego osobistego budżetu
- Przycinanie kosztów żywności
Jedzenie jest koniecznością, ale jest również jedną z najbardziej elastycznych części budżetu. W przeciwieństwie do czynszu, który jest trudny do zmiany, często można dokonywać rozsądnych wyborów żywieniowych, które utrzymują posiłki w przystępnej cenie. Rząd USA dostarcza miesięczne dane dotyczące kosztów żywności na podstawie czterech modeli planów posiłków. W kwietniu 2015 r. Koszt tych planów wahał się od 387,40 do 744,00 USD dla rodziny dwójki. Koszty były nieco niższe dla seniorów.
Zrozumienie danych rządowych
Departament ds. Polityki Żywienia i Promocji Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ma cztery modelowe plany żywieniowe: oszczędny, tani, umiarkowany koszt i liberalny. Modele zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić zdrową dietę spełniającą standardy żywieniowe przy czterech różnych poziomach kosztów. Koszt każdego planu jest regularnie korygowany o inflację.
W kwietniu 2015 r. Były to szacowane koszty posiłków:
- Oszczędny: 387,40 USD / 367,00 USD
- Niski koszt: 495,50 USD / 474,20 USD
- Umiarkowany koszt: 618,80 USD / 592,30 USD
- Liberalny: 774,00 USD / 712,90 USD
Pierwszy numer dotyczy rodziny dwójki, kobiety i mężczyzny, w wieku od 19 do 50 lat. Druga liczba dotyczy rodziny dwójki, mężczyzny i kobiety, w wieku 51–70 lat.
Co sprawia, że plan zdrowej żywności
Aby ustalić, co stanowi plan zdrowego posiłku, USDA analizuje kilka czynników, w tym zalecenia dotyczące żywności MyPyramid. W 2011 r. Rząd wprowadził uproszczony model „Wybierz mój talerz”, który zastąpił MyPyramid. „Wybierz mój talerz” zawiera kilka wytycznych, które obejmują jedzenie warzyw, owoców, zbóż, nabiału i białka. W szczególności podział, oparty na diecie 2000 kalorii dziennie, jest następujący:
- 2,5 szklanki warzyw
- 2 szklanki owoców
- 6 uncji ziaren
- 3 szklanki nabiału
- 5,5 uncji białka
Istnieją również bardziej szczegółowe zalecenia, takie jak wybór niskotłuszczowego nabiału i spożywanie większej liczby pełnych ziaren. Możesz zobaczyć pełny podział na stronie Choose My Plate.
Znaczenie dla Twojego osobistego budżetu
Rzeczywiste wydatki rodzin na żywność mogą się znacznie różnić w zależności od regionu. W zależności od innych wydatków, żywność zajmie inny procent ogólnego budżetu rodziny. Instytut Polityki Gospodarczej odkrył w 2013 roku, że czteroosobowa rodzina w Nowym Jorku wydała 9,6 procent swojego budżetu na żywność, podczas gdy podobna rodzina w Seattle wydała 12,9 procent. Instytut wykorzystał dane USDA w swoich szacunkach dotyczących żywności.
Przycinanie kosztów żywności
Jeśli masz ograniczone środki, możesz wprowadzić kilka prostych zmian, aby zmniejszyć wydatki na żywność.
- Planuj posiłki z wyprzedzeniem
- Gotuj w dużych partiach
- Zjedz mrożone resztki
- Kup podstawowe składniki i gotuj w domu
- Kupony klipsowe
- Czytaj ulotki i kupuj przedmioty sprzedażowe
Według Wellsa Fargo Amerykanie wyrzucają średnio 20 procent żywności. Możesz zmniejszyć budżet na zakupy spożywcze, ograniczając własne odpady. Utwórz listę zakupów i unikaj spontanicznych wycieczek do supermarketu. Forbes blogger Mindy Crary zaleca kupowanie składników w celu zapewnienia komfortowego jedzenia, abyś mógł zaspokoić swoje pragnienia we własnej kuchni zamiast zamawiać na wynos.