Spisu treści:
- Dietetyk opieki zdrowotnej
- Dietetyk / Pedagog
- Specjalista ds. Redukcji wagi
- Naukowiec ds. Żywności lub technolog
- Menadżer restauracji
- Food Writer
Kariera w branży spożywczej i żywieniowej jest szeroko zakrojona i może wiązać się z wieloma różnymi obowiązkami zawodowymi i środowiskami pracy. Rolnicy, naukowcy, pracownicy restauracji, dietetycy zajmujący się opieką zdrowotną i konsultanci ds. Odchudzania mogą odbywać oficjalne szkolenia i szkolenia dotyczące żywności i żywienia. Solidne podstawy nauki, zwłaszcza biologii i chemii, a także żywienia, są niezbędne w karierze żywieniowej i żywieniowej. Pomysł na to, w którą dziedzinę możesz wejść - np. Zdrowie publiczne, sport, opieka zdrowotna, rolnictwo czy zarządzanie restauracją - jest przydatny, zanim zdobędziesz licencjat, abyś mógł się skupić.
Dietetyk opieki zdrowotnej
Specjaliści od żywienia pracują w szpitalach, domach opieki i innych placówkach opieki zdrowotnej. Nadzorują menu pacjentów i wymagania żywieniowe, współpracując z lekarzami i innymi pracownikami służby zdrowia, aby zapewnić, że pacjenci otrzymują diety odpowiednie do ich warunków medycznych. Większość stanowisk dietetyków zajmujących się zdrowiem wymaga czteroletniego wykształcenia w dziedzinie żywienia, z naciskiem na takie dziedziny, jak biologia, biochemia, chemia nieorganiczna i organiczna, dietetyka, żywienie medyczne, systemy usług żywnościowych, zaawansowana nauka o żywności i nauki o żywieniu. Stopnie magisterskie są zazwyczaj wymagane na stanowiskach administracyjnych. Średnia pensja dietetyków służby zdrowia w USA waha się od 34 392 do 45 829 USD.
Dietetyk / Pedagog
Dietetycy, którzy służą jako wychowawcy, mogą pracować dla agencji rządowych, organizacji opieki zdrowotnej, grup non-profit, szkół, domów kultury lub placówek opieki nad pacjentami. Wielu dietetyków pracuje jako konsultanci, zapewniając seminaria edukacyjne i wykłady dla publiczności. Inni konsultanci żywieniowi są zatrudniani przez zamożnych ludzi, takich jak artyści i zawodowi sportowcy, do opracowywania programów dietetycznych i menu. Stanowiska dydaktyczne, zwłaszcza miejsca pracy w szkolnictwie wyższym, zazwyczaj wymagają dodatkowego wykształcenia, w tym studiów podyplomowych.
Specjalista ds. Redukcji wagi
Programy odchudzania i kliniki wymagają przeszkolonych dietetyków, aby bezpośrednio współpracować z klientami w celu opracowania menu i planów dietetycznych, które zwiększają ich utratę wagi, podnoszenie ciężarów i inne programy fitness. Pomiar fizycznych atrybutów klienta, śledzenie zmian fizycznych i metabolicznych oraz monitorowanie zmian emocjonalnych i psychicznych są częścią obowiązków specjalisty od odchudzania. Konieczne mogą być również konsultacje z lekarzami i innymi pracownikami służby zdrowia w celu zapewnienia bezpieczeństwa klienta.
Naukowiec ds. Żywności lub technolog
Kariera związana z rozwojem produktów żywnościowych jest dostępna dla osób z doświadczeniem żywieniowym i żywieniowym. Naukowcy zajmujący się żywnością i technicy testują produkty żywnościowe, określają i mierzą poziom składników pokarmowych, opracowują alternatywy żywności, a także dodatki i normy bezpieczeństwa, rozwiązują takie problemy, jak potrzeby i potrzeby konsumentów oraz koszty żywności. Naukowcy zajmujący się żywnością mogą współpracować z urzędnikami publicznymi przy opracowywaniu zdrowych diet szkolnych, konsultować się z pracownikami służby zdrowia w zakresie najnowszych osiągnięć i służyć w zakładach produkcyjnych jako nadzorcy zapewnienia jakości. Ustawienia laboratoryjne i hale produkcyjne to dwa typowe środowiska. Studia licencjackie i podyplomowe w dziedzinie nauk ścisłych, chemii, biologii lub dziedzin pokrewnych są zazwyczaj warunkiem wstępnym.
Menadżer restauracji
Podczas gdy nie wszystkie miejsca pracy w branży usług gastronomicznych wymagają stopni naukowych w badaniach żywności i żywienia, stanowiska kierownicze zazwyczaj wymagają formalnej edukacji. Kierownicy restauracji i punktów gastronomicznych mogą znaleźć zatrudnienie w restauracjach, hotelach, kurortach, a nawet liniach wycieczkowych. W przypadku niektórych stanowisk może być wymagane dodatkowe szkolenie kulinarne, ale kluczowe znaczenie ma przygotowanie żywności i żywienia. Rozwój slotów i zarządzanie personelem są również niezbędne w automatach do zarządzania. Tło żywieniowe i żywieniowe dawałoby początkującym szefom kuchni szansę na innych kandydatów, którzy nie mają takiego szkolenia.
Food Writer
Profesjonalni dietetycy z upominkami do pisania mogą stać się krytykami żywności lub pisarzami w publikacjach dotyczących zdrowia, żywienia lub diety. Z drugiej strony profesjonalni pisarze mogą zdobyć formalne szkolenie w zakresie żywności i żywienia, aby lepiej raportować o kwestiach związanych z żywnością i żywieniem.