Po prostu przejrzyj Netflix, aby to potwierdzić: mamy obsesję na punkcie jedzenia i tego, co może nam powiedzieć o kulturze. Czy to jest The Great British Bake-Off lub Anthony'ego Bourdaina Nieznane części, chcemy wiedzieć, jak żywność może ujawnić więcej o nas samych i świecie. Nie jest to jednak tylko odkrywcze doświadczenie - jedzenie jest doskonałym narzędziem w kontaktach biznesowych i zawsze było.
Naukowcy z University of Chicago opublikowali właśnie badanie na temat tego, jak żywność może zmienić negocjacje. W szczególności zespół chciał dowiedzieć się, w jaki sposób udostępnianie jedzenia może zmienić wynik. Negocjacje są już intensywnym ćwiczeniem społecznym i intelektualnym: musisz wiedzieć, w jaki sposób zdobędziesz swojego partnera i będziesz na tyle elastyczny, aby znaleźć swoją drogę. Naukowcy z UofC wylądowali na doskonałym mechanizmie zwiększania współpracy i jest to tak proste, jak dzielenie się talerzem nachos.
Samo badanie jest całkiem pomysłowe. Partnerzy negocjacyjni otrzymali jedną miskę frytek i salsę do rozdzielenia lub oddzielne miski dla siebie. Ci, którzy dzielili się swoimi talerzami, doszli do porozumienia szybciej niż ci, którzy tego nie zrobili, bez względu na to, jak dobrze każdy partner lubił drugiego. Może to być bardziej odpowiednie do wylądowania dużej sprzedaży niż prośba o podwyżkę, ale warto to rozważyć.
„Zasadniczo każdy posiłek, który jesz sam, jest straconą okazją do połączenia się z kimś” - powiedział współautor Ayelet Fishbach w komunikacie prasowym. „A każdy posiłek, który obejmuje dzielenie się żywnością, w pełni wykorzystuje szansę na stworzenie tej więzi społecznej”.