Spisu treści:
Przekąski są podawane na imprezach z różnych powodów. Niektóre przekąski serwowane są na stojące koktajle lub przyjęcia koktajlowe, a goście mogą sami sobie pomóc w przekąskach. Ponieważ pokarmy palcowe polegają wyłącznie na rękach, należy je mądrze wybierać przy opracowywaniu menu - unikając wszystkiego, co jest zbyt trudne do jedzenia lub jedzenia, które jest bałaganiarskie. Pokarmy mogą być również niedrogie w przygotowaniu, aby pomóc Ci utrzymać budżet na imprezę i pomóc Ci stworzyć menu, które może zawierać żywność o niewielkich rozmiarach, ale o dużym smaku.
Pochodzenie etniczne
Zaplanuj menu, które odzwierciedla Twoje własne preferencje kulinarne lub dziedzictwo. Owijarki Wonton można znaleźć na prawie każdym rynku spożywczym lub azjatyckim rynku specjalistycznym. Przed użyciem można je przechowywać w zamrażarce, ale przed gotowaniem umieścić je w lodówce na kilka godzin. Opcje napełniania są obfite. Można użyć wołowiny, tofu, wieprzowiny, sosu sojowego, sera śmietankowego, kraba, chutneyu i zielonej cebuli. Przygotuj swoje wypełnienie z wyprzedzeniem. Weź każdą owijkę i ostrożnie zwilż krawędzie palcem z białkami jajka. Weź 1 łyżeczkę nadzienia i umieść na środku. Zamknij krawędzie i naciśnij. Możesz je smażyć lub parować.
Innym pomysłem jest kabobs. Nawlecz swoje kebaby z kurczakiem, cebulą, ananasem i zielonym pieprzem. Marynuj w sosie Ponzu i soku z limonki. Piec lub piec w piekarniku. Wapno z grilla lub skórka z cytryny są całkowicie do przyjęcia i są pyszne. Aby szybko zjeść wegetariańskie przekąski, weź 1 funt mrożonych edamames (lub soi) i wymieszaj z 1 łyżeczką oleju sezamowego, 1 łyżeczką zmielonego imbiru i 1 łyżeczką mielonego czosnku. Podawać w misce i skończyć solą morską.
Twist on Classics
Większość ludzi uwielbia klasyczne tradycyjne potrawy, ale wiele razy po prostu chcesz kilku kęsów. Pokarmy dla palców rozwiązują ten problem dzięki miniaturowym naczyniom, takim jak zamienianie makaronu i sera w kęsy makaronu i sera. Na przykład stwórz swój ulubiony przepis na makaron. Wymieszaj w gotowym produkcie wystarczającą ilość bułki tartej, aby była twarda. Podgrzej piekarnik do 350 F. Spryskaj każdą wyściółkę babeczki sprayem do pieczenia, takim jak Pam. Łyżka w mieszance makaronu. Upewnij się, że naciskasz mieszankę, aby przybrała kształt wkładki. Wstaw do piekarnika na 20 minut. Podawać z startym parmezanem na wierzchu.
Wiele osób pamięta świnie w kocu jako klasyczny element dziecięcy. Zamiast po prostu toczyć się z hot dogami, użyj ostrej kiełbasy chorizo (kiełbasa meksykańska), jalapeno i sera mozzarella. Twoi goście zjedzą twoje pikantne smakołyki.
Niedrogie przekąski z najwyższej półki
Nie musisz wydawać ręki i nogi na przekąski. Włoska przekąska bruschetta to pyszne i niedrogie przekąski. Gotuj pomidory w wodzie przez dwie minuty. Wyjąć i obrać skórę. Przechowywać w lodówce do ostygnięcia. Pokrój jeden bochenek francuskiego chleba i tosty w piekarniku. W misce wymieszać 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, 1 garść świeżej bazylii i 3 łyżki oregano. Wymieszaj pomidory i podawaj na chleb.
Tacos dla smakoszy może być kolejną opcją przekąsek, aby zaimponować gościom imprezy. Zamiast używać mielonej wołowiny, zamiast tego grilluj krewetki. Zrób fantazyjny surówka z białej kapusty (patrz Referencje), aby służyć w środku, a będziesz miał coś, co naprawdę zachwyca gości i nie jest tak niechlujne jak tacos wołowe.