Wyjście na obiad może być nieco droższe, ale w większości nie powstrzymuje nas to. Jedzenie w restauracjach może nawet wydawać się cnotliwe, zwłaszcza jeśli wspierasz małe przedsiębiorstwo lub jesz lokalne składniki. Miej jednak oczy otwarte - twój mózg może być poruszony przez coś tak prostego jak napis.
Naukowcy z Ohio State University odkryli, że menu restauracyjne, które pojawiają się odręcznie, prowadzą gości do przekonania, że „jedzenie było lepsze dla ich ciał, wykonane z lepszych składników i przygotowane z większą starannością niż podobne przedmioty drukowane czcionkami w stylu maszynowym”, zgodnie z informacja prasowa. Co więcej, zespół znalazł ten efekt tylko w restauracjach promujących markę zdrowego stylu życia. Używanie czcionek pisanych odręcznie przynosi inne korzyści: osoby jedzące samotnie w tych restauracjach informowały o tym, że czują się mniej samotne, a klienci częściej wchodzili w interakcje z mediami społecznościowymi.
To świetna wiadomość dla restauratorów, ale konsumenci mogą chcieć zachować swój sceptycyzm. Podczas gdy pojawienie się ludzkiego dotyku tworzy ciepłą atmosferę (główny problem badania; jest finansowane przez Fundację Mariott), nie jest to pewne, że „zdrowe” jedzenie jest tak samo cnotliwe, jak reklamowane. Mimo to nie ma nic złego (i praktycznie wszystko w porządku) w traktowaniu siebie przynajmniej raz na jakiś czas. A jeśli szukasz małego połączenia z człowiekiem (czyż nie wszyscy?), Są gorsze sposoby niż cieszenie się atmosferą, typografią i naprawdę smacznym jedzeniem.