Rodzaje srebra

Sztućce są zbiorczym określeniem przyborów używanych do jedzenia i serwowania żywności. Sztućce są tak zwane, ponieważ wcześniej były wykonane ze srebra; dziś jednak stal nierdzewna lub plastik jest bardziej prawdopodobnym wyborem dla wszystkiego oprócz „niedzielnego najlepszego”. Możesz znaleźć sztućce nazywane sztućcami lub zastawą stołową. Wiedza na temat rodzajów sztućców i ich zastosowań może pomóc w zaprezentowaniu profesjonalnego wizerunku podczas planowania funkcji biznesowych i formalnych kolacji.

Sztućce są dostępne w wielu różnych formach, zarówno standardowych, jak i specjalistycznych.

Etykieta srebra i opieka

W obliczu prawdziwych sztućców, zwykle przedstawianych w oszałamiającym asortymencie noży, widelców i łyżek, używaj przyborów z zewnątrz. Istnieją pewne wyjątki: na przykład widelec z ostrygami jest podawany z nożami, na prawo od płyty, nóż do masła może pochodzić z talerza na chleb, a sztućce deserowe są zazwyczaj prezentowane nad talerzem. Prawdziwe sztućce są zwykle posrebrzane, więc należy je uważać podczas czyszczenia. Pasty są ścierne i mogą natychmiast usunąć powłokę.

Standardowe sztućce

Standardowe sztućce składają się z noży, widelców i łyżek. Łyżeczki, choć być może bardziej znane jako jednostka miary, są używane do mieszania herbaty. Dostępne są różne rozmiary wszystkich sztućców - pomyśl o nożach do steków, z ząbkowanymi krawędziami, łyżkami do zupy, które są większe niż łyżeczki do herbaty, i widelcami do deserów, które mogą mieć szerszy, zewnętrzny ząbek, aby pokroić ciasto. Formalne szkolenie w restauracji pomaga w dokonaniu właściwych wyborów.

Obsługa srebra

Serwowanie sztućców obejmuje krajalnice do ciast w kształcie kielni, które służą zarówno do krojenia, jak i dostarczania kawałków ciasta - być może w celu uczczenia kamienia milowego firmy lub przejścia na emeryturę. Masz także dwuzębne widelce do podnoszenia mięsa z grillowanego mięsa lub krojone mięso i odpowiednio dobrane chochle - duża miarka na rączce - aby wlać zupę lub sos z naczynia do serwowania lub łodzi do sosu. Niektóre sztućce są zaprojektowane tak, aby żywność była dostępna do spożycia: do tej funkcji służą krakersy, dziadki do orzechów i kostki homara.

Plastikowe

Plasticware ma zastosowanie w piknikach firmowych i dużych, nieformalnych funkcjach. Podczas gdy wytwarzane odpady i materiały na bazie oleju nie są przyjazne dla środowiska, plastikowe noże, widelce i łyżki są tanie i wygodne, oszczędzając na czyszczeniu.

Specjalne oprogramowanie Silverware

Inne przedmioty w zestawie sztućców mogą zawierać pałeczki, którymi może być drewno, plastik lub bambus. Oprzyj je na podstawce pałeczkowej, aby nie stoczyła się; Nauka jedzenia pałeczkami daje pewną empatię wobec klientów azjatyckich. Istnieje również kilka niezwykłych narzędzi hybrydowych; Podczas gdy znajdziesz restauracje z tworzyw sztucznych w restauracjach fast food, znajdziesz także lekkie wersje tytanowe w sklepach z artykułami kempingowymi.