Tanie, łatwe posiłki dla dwóch osób

Gotowanie niedrogich posiłków dla dwóch osób stanowi kilka wyzwań. Mięso jest najtańsze, gdy jest kupowane w dużych opakowaniach rodzinnych - ale zastanawiasz się, co na świecie zrobisz z ośmioma piersiami z kurczaka. Gotowanie niewielkich ilości jedzenia wydaje się dużo pracy. Łatwo jest uciec się do ramen, ale z odrobiną zaawansowane planowanie, możesz szybko gotować pyszne, tanie posiłki.

Podstawy gotowania dla dwojga

Zrób wcześniej niektóre prace przygotowawcze, aby zaoszczędzić czas i wysiłek podczas przygotowywania posiłków.

Zrobić plan

Zaplanuj posiłki przed pójściem do sklepu spożywczego. Jeśli nie masz planu, możesz skończyć z zgniłymi produktami w lodówce - jest tylko dwóch z was, aby wszystko zjeść, zanim będzie źle. Na przykład, zanim kupisz dużą główkę sałaty, wymyśl dwa lub trzy posiłki, które zrobisz używając tej sałaty. Możesz mieć kilka sałatek i strzępić to, co pozostało, do tacos. Wykorzystaj to, co kupujesz, a zaoszczędzisz pieniądze. Przejrzyj reklamy sprzedaży podczas tworzenia planu posiłków i włącz te elementy, aby zaoszczędzić pieniądze.

Nie bój się kupować luzem

Mięso zazwyczaj trafia do sprzedaży w opakowaniach rodzinnych; ryż, fasola i inne zszywki są tańsze, jeśli ty kupować hurtowo. Dopóki jesteś pewien, że możesz użyć żywności przed jej wygaśnięciem, nie bój się kupować dużych ilości. Możesz zamrozić wiele produktów spożywczych, aby były dłuższe.

Przygotuj pracę przed czasem

Łatwiej jest gotować posiłki, gdy część pracy jest już wykonywana, a gotowanie wstępne dobrze pasuje do kupowania luzem. Na przykład kup pakiet ośmiu piersi z kurczaka, gdy są w sprzedaży. Ugotować kurczaka, upiec lub grillować, a następnie pokroić lub pokroić. Użyj go do tacos, quesadillas lub rosołu z kurczaka w dniu, w którym go ugotujesz. Zamrozić pozostałe sześć porcji, aby szybko wykorzystać je do innych posiłków.

Spędź godzinę w kuchni rozdrabnianie, rozdrabnianie i gotowanie. Kiedy jesteś w kryzysie czasu, aby zrobić posiłek, większość pracy zostanie już wykonana. Ugotuj duży garnek ryżu lub fasoli i przechowuj w lodówce do wykorzystania przez cały tydzień. Pokrój cebulę, paprykę, seler i inne warzywa. Brokuły lub kalafior pokroić w różyczki; plasterki ogórki, marchew i cukinia. Możesz kupić produkty już pocięte w sklepie, ale jest znacznie droższe. Trochę zaawansowanego przygotowania oszczędza dużo pieniędzy.

Użyj niedrogich składników

Zaopatrz się w tanie produkty spożywcze - utrzymają niską całkowitą cenę posiłków. Niedrogie składniki obejmują:

• fasolki
• soczewica
• Ryż
• Owies
• Makaron
• Ziemniaki
• Mrożone warzywa
• Produkty sezonowe
• Konserwy z tuńczyka
• Jajka

Pomysły na posiłki dla dwojga

Większość tych posiłków może być przygotowywana w jedno- lub dwuosobowe porcje. Na przykład, spożywaj tylko tyle burrito śniadaniowych lub pita, ile dwoje z was zje. Inne posiłki mogą być przygotowywane jako pełne przepisy z resztkami, które oboje możecie zabrać do pracy na lunch następnego dnia. Lub możesz szukać przepisów stworzonych dla dwóch osób i gotować coś innego każdej nocy.

Śniadania budżetowe

• Płatki owsiane - z owocami sezonowymi lub miodem
• Burritos śniadaniowe - z jajecznicą i posiekanymi warzywami pozostałymi z innych posiłków
• Frittatas - Zrób mini frittatas w puszkach do muffinów, mieszając jajka i pokrojone w kostkę warzywa, a następnie piecząc. Trzymaj je przez tydzień w lodówce.
• Śniadaniowe kanapki - jajka plus wszelkie resztki mięsa i warzywa, które chcesz dodać

Lunch Z resztkami

• Zupa - zrobić zupę z resztkami kurczaka i pokrojonymi warzywami
• Sałatka - top z grillowanym kurczakiem, tuńczykiem w puszce, resztkami fasoli
• Kieszenie Pita - rzeczy z sezonowymi warzywami
• Pieczone ziemniaki - najedź je czymkolwiek chcesz

Kolacja za kilka dolarów

• Smażyć z ryżem i warzywami mrożonymi lub sezonowymi - dodaj kurczaka, wołowinę lub wieprzowinę, kiedy jest w sprzedaży
• Burritos, enchiladas i tacos - fasola, ryż, papryka i mięso
• Mini pizze - użyj angielskich babeczek lub zrób własne ciasto
• Kurczak i ryż - dodaj sos teriyaki, salsę lub biały sos, aby zmienić smak posiłku