Spisu treści:
Owsianka jest mistrzem oszczędnego i zdrowego śniadania, ale ostatnio tradycyjny poranny posiłek wyrwał się z formy. Pikantne płatki owsiane to nowy trend w świecie blogowania o jedzeniu i jest to rodzaj geniuszu. Płatki owsiane jako podstawa spiżarni są mniej więcej tak samo oszczędne, że większość sklepów spożywczych sprzedaje 48 uncji produktów sprzedawanych poza marką za około 2,50 USD, a nawet organiczne i certyfikowane opcje bezglutenowe są nadal niedrogie. Jeśli masz opcję kosza zbiorczego, przekonaj się, jak luźny owies może być tak tani jak 1 USD za funt.
Jeśli jesteś gotowy na przyjęcie płatków owsianych jako nowych podstawowych składników, oto trzy przepisy na pikantne i oszczędne płatki owsiane, które musisz wypróbować.
Boczek i płatki owsiane Cheddar
Składniki:
- 2 filiżanki owsa walcowanego
- 3 ¾ szklanki wody
- 4 łyżki masła
- Sól pieprz
- 8 plastrów boczku, posiekanych i smażonych
- 1 filiżanka ostrego cheddaru, rozdrobniona
Gotuj owies zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Zdejmij z ognia, wymieszaj z masłem i solą i pieprzem, gdy jest jeszcze gorąco. Podawać do czterech misek i na wierzch z boczkiem i rozdrobnionym cheddarem. Służy 4.
Huevos Rancheros Owsianka
Składniki:
- 2 filiżanki owsa walcowanego
- 3 ¾ szklanki wody
- 4 łyżki masła
- Sól pieprz
- 4 jajka smażone na łatwym
- 2 awokado
- Salsa
- Kolendra
- Kwaśna śmietana
Gotuj owies zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Zdejmij z ognia, wymieszaj z masłem i solą i pieprzem, gdy jest jeszcze gorąco. Podawać do czterech misek i góry z pojedynczym jajkiem sadzonym, połową awokado, salsą, kolendrą i kwaśną śmietaną. Służy 4.
Płatki owsiane z grzybami parmezanowymi
Składniki:
- 2 filiżanki owsa walcowanego
- 3 ¾ szklanki wody
- 4 łyżki masła
- Sól pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka grzybów portabella, krojona
- 4 szwajcarskie liście boćwiny (lub dowolne zielone), posiekane
- 1 szklanka parmezanu, rozdrobniona
Gotuj płatki owsiane zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Zdejmij z ognia i mieszaj masło, sól i pieprz, jeszcze ciepłe. Podawać do czterech misek i odstawić. Ugotuj grzyby w oliwie z oliwek, dodając zieleni na ostatnią chwilę, aby lekko więdnąć. Najlepiej płatki owsiane z grzybami, zielenią i obfitą posypką z parmezanu. Służy 4.
Jeśli chodzi o polewy owsiane, niebo jest limitem. Używaj tych przepisów jako inspiracji, próbując nowych kombinacji, aż znajdziesz swój ulubiony przepis na płatki owsiane.