Przycinanie budżetu spożywczego może być jedną z największych i najlepszych rzeczy, które robisz przez cały tydzień, aby zaoszczędzić pieniądze. Spójrz na to, z czym pracujesz w ciągu miesiąca i wypracuj budżet na żywność.
Jeśli patrzysz na liczby i widzisz, że przekroczyłeś wydatki w sklepie spożywczym, istnieje kilka sposobów na zmniejszenie.
Zaplanuj menu. Jest to absolutna konieczność, jeśli chcesz zapisać. Możesz być tak surowy, jak chcesz i nie musi to być nudne. Jeśli nie masz ochoty jeść zupy we wtorek, nikt nie zadzwoni na policję. Po prostu zjedz makaron i zjedz zupę w czwartek. To nie takie trudne. Chodzi o to, żeby powiedzieć: „Hej, to jest to, co jem w tym tygodniu. Pójdę kupić rzeczy, żeby zrobić te obiady, więc nie zamówię ponownie tajskiego”.
Zrób listę (i trzymaj się jej). Po ustaleniu, co robisz, zrób listę produktów, które będą potrzebne do ich ugotowania. A potem … i to jest trudna część … kupuj tylko te rzeczy.
Kup przyprawy z pojemnika zbiorczego. Przyprawy szybko psują się, a jeśli trzeba je kupić za jeden przepis, są szanse, że nie gwarantuje to zakupu całego słoika. Sprawdź pojemniki zbiorcze w spółdzielniach, sklepach ze zdrową żywnością i rynkach etnicznych. Zabierz ze sobą łyżki pomiarowe i zdobądź to, czego potrzebujesz. Nie będziesz pierwszą osobą, która kupi 7 centów kminku.
Mieć plan na resztki. Licz na zabranie ich na lunch lub przerobienie ich na dodatek w późniejszym tygodniu. Powiedzmy, że masz jeszcze kilka porcji makaronu - rano możesz dodać makaron do swoich jajek i zjeść obfite frittata.
Gotuj od podstaw. Tylko wtedy, gdy możesz i jeśli możesz; i nie zaczynajcie od mielenia własnej pszenicy, żeby zrobić mąkę chlebową. Robienie naleśników od zera zajmuje pięć minut i wykorzystuje zszywki spiżarniowe. Jako bonus wiesz dokładnie, co jesz. Jarmuż frytki, grzanki, koktajle, puree ziemniaczane, buliony i buliony, wanilia i piwo. Jeśli istnieje na świecie, możesz zrobić to w domu.
Jedz sezonowo. Wiosna oznacza szparagi i jagody oraz pędy grochu i mango oraz wiele innych rzeczy. Produkcja w sezonie jest obfita, a sklepy będą go sprzedawać. Spróbuj czegoś taniego, czego wcześniej nie miałeś. Jeśli ci się to nie podoba, hej, teraz wiesz. Ale jeśli to zrobisz? Wynik. Kupowanie tanich i sezonowych produktów to świetny i zdrowy sposób na gotowanie.